» » Як правильно доглядати за ножами на кухні

Як правильно доглядати за ножами на кухні

Як це не дивно, але досить дотримуватися всього кілька правил по догляду за ножами, щоб термін їх придатності збільшився в рази. Як? Та дуже просто. Всього кілька кроків - і ви поріжете що завгодно.

КРОК 1
Зберігати ножі окремо



Перше правило вашого кодексу по догляду за ножами говорить про те, що зберігати їх потрібно окремо від інших предметів на кухні. Найпростіше купити готовий набір ножів зі спеціальною підставкою для них. Однак хитрість тут полягає в тому, що якщо з підставки будуть стирчати тільки ручки ножів, визначити потрібний вам ніж буде можливо тільки в ході практичного експерименту. Інша справа, якщо для кожного окремого ножа буде передбачено своє місце в підставці. Так запам'ятати їх місце положення та орієнтуватися в їх виборі вам буде набагато простіше. А зовсім ідеальний варіант, якщо ножі в наборі будуть кріпитися до підвісних гачків або магнітним смужках - так вам і запам'ятовувати нічого не доведеться. Запам'ятайте головне: краще купити готовий набір ножів і зберігати їх в підставці, ніж купувати ножі окремо і зберігати їх, де попало.

КРОК 2
Використовуйте ножі за призначенням