» » Як приготувати фондю?

Як приготувати фондю?

Фондю в перекладі з французької означає «розплавлений». Страва потрапила на наш стіл зі Швейцарії. Найчастіше в особливо холодні зими, із залишків запасів, що складаються з старого засохлого сиру, вина і сухарів - корінні жителі цієї країни придумали нехитру страву «фондю». Суть приготування полягала в розтоплюванні, плавленні сиру з вином і умочуванням в утворену суміш сухарів. Страва зігрівала і володіла високою поживною цінністю.



У сучасному світі фондю зберегло традиційні способи приготування, але при цьому отримало багато різновидів, що складаються з інших продуктів. Страва створює затишок і збирає навколо себе чудову компанію. Для приготування знадобиться спеціальний набір посуду (Фондюшниця, набір маленьких виделочок з теплоізолюючими ручками, що оберігають від опіків). Для домашніх умов цілком підійде каструля і звичайні виделки. Від укомплектування посуду абсолютно не залежить смак і приємні відчуття.

Секрети класичного фондю