» » Як консервувати груші - рецепт з дитинства

Як консервувати груші - рецепт з дитинства

Давним-давно, ще в дитинстві спробувала у бабусі моєї подруги такі груші і вони мені сподобалися настільки, що я відразу ж попросила рецепт (це при тому, що тоді я була підлітком і сама ще нічого не готувала). Рецепт пролежав у мене в зошиті багато років і дочекався, нарешті, свого часу.

1,5-2 кг груш
2 л води
400 г цукру
0,5 ч. л. лимонної кислоти
Вихід - 3 л




Груші вимити, видалити хвостики.
Як консервувати груші - рецепт з дитинства

Наповнити грушами банку (щоб визначити потрібну кількість).
Як консервувати груші - рецепт з дитинства

Перекласти груші в каструлю, засипати цукром, залити водою і поставити на вогонь.
Як консервувати груші - рецепт з дитинства

Коли вода почне закипати, перекласти груші в стерилізовану банку, додати лимонну кислоту і залити киплячим сиропом.
Як консервувати груші - рецепт з дитинства




Закатати. Перевернути банку догори дном і загорнути банку до повного охолодження.
Як консервувати груші - рецепт з дитинства