Новий рік — напевно єдине свято, яке люди всієї планети відзначають практично одночасно. А значить і зустрічати його потрібно відповідно. Витончено прикрашений багатий стіл в цю особливу ніч стане символом прийдешнього достатку і успіху.
Напередодні
торжества господині поглинені турботами про те, що приготувати для
гостей і чим порадувати покровительку 2016 року — Червону Вогняну Мавпу.
Сподіваємося,
що наступний рік буде доброзичливим і радісним, адже не дарма мавпа
відрізняється товариською і дуже веселою вдачею. А ми вже постараємося зробити все, щоб вона відчувала себе в наших будинках комфортно і затишно.
При
виборі страв, для новорічного столу — 2016 згідно зі східним
календарем, слід враховувати ознаки, характерні не тільки для
майбутнього талісмана, але і для його стихії. У
наступному році талісманом стане Червона Вогняна Мавпа, тому цілком
можна додати в частування овочі червоного і помаранчевого кольору,
прикрасити їх помідорами, буряком і морквою. Так як стихія прийдешнього року — вогонь, гаряче блюдо можна подати у супроводі маленьких свічок. Ще варіант — налити в половинку яєчної шкаралупи трохи спирту і підпалити його, оформивши таким чином гарнір або теплий салат. Вносити подібну вогняне страву в кімнату, де проходить застілля, краще при вимкненому світлі.
Смачно і зі змістом
У
новорічному меню 2016 неодмінно повинні бути присутніми салатні листя і
фрукти, так як основу раціону мавпи становить рослинна їжа. За вже усталеною традицією буде дуже не погано оформити одне з частувань у вигляді мавпи. Також бажано поставити на стіл окрему страву з найрізноманітнішою зеленню. Мавпи їдять і овочі: картоплю, капусту, буряк. Тому в якості гарячої другої страви можна подати картоплю, нарізану шматочками і зварену з рослинним маслом.
Фруктовий
десерт і пиріг з начинкою з солодких плодів або ягід — ідеальне
частування для застілля, адже ні для кого не секрет, що саме фрукти —
улюблені ласощі покровительки наступаючого року. Цьому порадіються і ті, хто під час торжества дотримується посту.
Трохи про серверовку
Досвідчені
господині знають, що святковий настрій створюють не тільки кулінарні
шедеври, а й такі дрібниці як красива скатертина, гармонійно підібрані
свічки, зі смаком складені серветки і виготовлені своїми руками
новорічні прикраси. На стіл можна поставити і бабусин святковий сюрприз — сімейну гордість, і новий набір дизайнерського посуду. Головне — щоб серверовка відповідала атмосфері зимової казки, а декор не заподіював дискомфорту гостям.
до Нового року — чудовий час, від якого можна отримати масу
найсвітліших емоцій, адже святкова ніч надає рідкісну можливість зібрати
за одним столом близьких і дорогих людей. Нехай же і підготовчі клопоти, і саме застілля принесе вам тільки радість, а наступаючий 2016 обдарує здоров\’ям і благополуччям.