Войти на сайт
Логин:
Пароль:
Регистрация  :  Пароль?  :  Закрыть
Головна Контакти карта сайта Підписатись

Как отмыть пестициды из фруктов и овощей

Розміщено : 20-09-2016 | Категорія: Кулінарія | Переглядів: 1002   
(голосів:0)


Смотрите видео в конце статьи

Если у вас нет огорода возле дома или не покупаете все продукты в специальных органических магазинах, к сожалению, вам приходится контактировать с различными химическими веществами, которые содержатся во фруктах и ​​овощах. Пестициды, в сочетании с восками и полиролями, могут предоставить даже свежим продуктам почти искусственного вида.

В сегодняшней статье мы расскажем вам, как вымыть эти соединения из фруктов и овощей, прежде чем есть их.

Что такое пестициды и каково их влияние?


Перед тем, как вы научитесь мыть и дезинфицировать продукты, сначала должны понять, почему важно так делать. Пестициды - это химические или биологические продукты, которые используют, чтобы защитить фрукты и овощи от насекомых, сорняков и болезней.

Хотя это может показаться необходимым, стоит еще раз напомнить, что многие из этих продуктов содержат составляющие, которые являются очень токсичными для человека, например, распространены в США органофосфаты.

Пестициды используют для определенных видов зерна, а именно: для пшеницы, риса и рапса, а также для цветов и хлопка.

Чаще всего люди испытывают их влияния, когда едят продукты, которые обрабатывали пестицидами. На втором месте - потребление мяса животных, в корме которых были эти соединения, а третья самая частая причина - это проживание или работа на фермах, где используют химические добавки.

Так что количество пестицидов, в конце добирается до потребителя, очень низкая, непосредственные последствия их влияния точно неизвестны. Однако симптомы отравления пестицидами достаточно очевидны:

    -
тошнота
    -
боль в животе
    -
диарея
   
-головокружение
    -
обморок
    -
смущение
    -
нарушения памяти
    -
проблемы с дыханием
    -
кожные заболевания
    -
выкидыши
    -
рак
    -
болезнь Паркинсона
    -
врожденные дефекты
    -
синдром гиперактивности с дефицитом внимания у детей

К категории людей, которые больше всего уязвимы к негативным эффектам пестицидов относятся:

   
-нерожденные дети
    -
грудные дети
    -
дети
    -
подростки
   
-беременные или женщины, которые кормят грудью
   
-женщины детородного возраста

"Грязная дюжина" продуктов с наибольшим содержанием пестицидов

В соответствии с указаниями по использованию пестицидов для растительных продуктов, существует список распространенных фруктов, в которых содержится больше этих токсичных соединений. Рабочая группа по охране окружающей среды (которая провела это исследование) советует не есть определенных продуктов, если они не выращены органически:

   
-яблоки
   
-сельдерей
   
-перец
   
-персики
   
-нектарины
   
-клубника
   
-виноград
   
-шпинат
    -
огурец
   
-черника
   
-картофель

Кроме этого, также рекомендуется уменьшить потребление неорганических бобов, зеленых бобов и капусты. К счастью, есть и другие продукты, для которых используют меньше пестицидов, поэтому есть их безопаснее:

   
-лук
    -
сладкая кукуруза
   
-ананас
   
-авокадо
   
-горох
    -
спаржа
    -
манго
    -
баклажан
    -
киви
    -
канталупа
   
-грейпфрут
    -
арбуз
    -
грибы

Как удалить пестициды и инсектициды из фруктов и овощей?


Возможно, вы видели "специальные" мыла или ополаскиватели для дезинфекции овощей на рынках или в магазинах. Однако большинство из них оказались не слишком эффективными. Когда дело доходит до удаления вредителей и грязи из фруктов и овощей, лучший друг - просто чистая вода.

Помыть их под проточной водой гораздо эффективнее, чем просто замочить. Твердая щетка также может пригодиться, если на продуктах есть защитный воск. Впрочем, даже этот инструмент не всегда помогает.

Не забывайте, что такие соединения, как парафин, добавляют на фрукты, в частности помидоры и яблоки, чтобы улучшить их вид. Сами по себе они не являются пестицидами, однако это вещество безвредно для человека. Даже когда вы пытаетесь ее смыть, она остается на поверхности, и в результате попадает в желудок.

Никогда не используйте жидкость для мытья посуды, чтобы дезинфицировать фрукты и овощи. Также не стоит брать отбеливатель. В свою очередь, многие люди используют средства, о которых мы расскажем далее.

Уксус, пищевая сода и лимон


Только вы пришли домой из магазина, возьмите и помойте продукты, прежде чем класть их в холодильник. Это простой и эффективный способ.

ингредиенты:

    -
1/4 стакана яблочного уксуса или белого уксуса (62 мл)
   
-1 стакан воды (250 мл)
    -
Сок одного лимона
    -
2 столовые ложки пищевой соды (20 г)

приготовление:

    -
Добавьте уксус и воду в бутылочку с распылителем.
    -
Насыпьте туда пищевой соды и свежевыжатого сока лимона.
    -
Закройте крышкой и тщательно перемешайте.
    -
Для использования просто распылите смесь на фрукты и овощи и потрите их щеткой.

Грейпфрут, пищевая сода и уксус


Это еще один действенный вариант, если вы хотите помыть овощи после того, как пришли домой из магазина.

ингредиенты:

    
20 граммов эфирного масла грейпфрута
    
1 стакан воды (250 мл)
    
1 столовая ложка пищевой соды (10 г)
    
1 стакан белого уксуса (250 мл)

приготовление:

    
Налейте воду и уксус в бутылку с распылителем.
    
Добавьте туда пищевую соду, а затем эфирное масло грейпфрута (ее можно купить в аптеках или специальных магазинах).
    
Закройте крышку и хорошенько встряхните бутылкой, чтобы смесь была готова к использованию.


Лимон и уксус


В этом рецепте меньше ингредиентов, чем в предыдущих, но он не менее эффективен. Средство с лимоном и уксусом идеально подходит, чтобы помыть овощи и фрукты, когда вам не хватает времени.

ингредиенты:

    
1 стакан уксуса (250 мл)
    
1 столовая ложка лимонного сока (10 мл)
    
1 стакан воды (250 мл)

приготовление:

    
Смешайте воду и уксус в бутылке с распылителем.
    
Добавьте лимонный сок.
    
Потрясите, чтобы перемешать. Храните средство в холодильнике и используйте, когда понадобится.


Продолжение на следующей странице


Читати також:
То, что вы едите, может быть решающим фактором для уменьшения или усиления воспаления, поэтому важно потреблять продукты с
Важно есть щелочные продукты, чтобы поддерживать баланс в организме. Чрезмерная кислотность может привести к различным проблемам
Пятна пота не только портят вид вашей одежде, их также чрезвычайно трудно удалить.
Бананов кожуру можно применять как внутрь, так и наружно для лечения заболеваний.
  Експерти пропонують вашій увазі писок з 10 продуктів харчування, що викликають рак.
Насправді скинути вагу не так вже й складно, хоча багатьом людям це здається непосильним завданням!
Правильне харчування - один з ключових чинників, що впливають на наше здоров'я.
Специалисты по контролю за ядовитыми веществами утверждают, что найдётся совсем немного вещей, которые человек не попробовал бы
Лицо девушки должно быть безупречным. Выгодно подчеркнуть его можно с помощью макияжа. Конечно же, при выборе декоративной
Оказывается, существует прямая связь между группой крови человека и его склонностью к определенным заболеваниям.
Угон транспортного средства достаточно распространённое явление. Поэтому, приобретая автомобиль, каждый владелец думает о его
Користь родзинок доведено давно. родзинки дуже корисні для зубів. Здавалося б ці надзвичайно солодкі сухофрукти навпаки повинні